2024年9月12日，Twin Lotus雙蓮聯(lián)手醉西樓國風(fēng)茶社在上海番禺路醉西樓餐飲藝術(shù)空間內(nèi)舉辦了一場別開生面的仲秋雅集。此次雅集將泰國王室貢品級燕窩的私享品鑒、中式茶道文化展示，以及中泰傳統(tǒng)服裝、舞蹈藝術(shù)欣賞融為一體，為與會嘉賓開啟了一場中泰飲食文化交流與鑒賞之旅。泰王國駐滬領(lǐng)事館農(nóng)業(yè)部領(lǐng)事Poontarika Chayakul、泰王國駐滬領(lǐng)事館商務(wù)部領(lǐng)事Sakarn Saensopa及妻子Veerawan Saensopa、雙蓮集團中國區(qū)總經(jīng)理Kamthon Leelertphan、雙蓮集團中國區(qū)副總經(jīng)理多哇德吉等嘉賓出席了本次雅集。

眾所周知，雙蓮是泰國國民級品牌、歷經(jīng)48年風(fēng)雨征程成長為涉足滋補、日化、地產(chǎn)等多個領(lǐng)域的跨國企業(yè)集團。雙蓮致力于在自然饋贈中尋找美與健康之鑰，雙蓮即食燕窩系列產(chǎn)品在泰國連續(xù)多年進貢王室，更常年霸榜中國各大電商平臺進口燕窩銷量榜前排。而醉西樓國風(fēng)茶社則以推廣中國古韻生活方式為初心，在滬上老洋房的殼子里打造出一個美輪美奐的古風(fēng)空間。雙蓮與醉西樓此次合作，是中泰文化交流的盛事，也是泰風(fēng)燕窩食味與華夏茶食藝趣的一場喜相逢。

雅集現(xiàn)場，名廚巧妙選取八種食材來進行搭配，將燕窩的鮮潤口感與中泰“潤養(yǎng)”創(chuàng)意相融。“中式養(yǎng)時”以桃膠、青稞、雞頭米、蓮子、桂花為底，將四時之令與唐風(fēng)宋韻的藝術(shù)美學(xué)交匯。“泰式潤時”選材龜苓膏、薏米、百合、海底椰、椰汁，打造泰式生動典雅的味蕾滋補體驗。現(xiàn)場所用的雙蓮臻養(yǎng)即食燕窩，是雙蓮即食燕窩系列中“干貨”特別足的一款。其每瓶干燕窩含量高達4.8%，來自泰國自然保護區(qū)中黃金時節(jié)采摘的頭道金絲燕燕盞，在先進的燕窩工廠中精燉鎖鮮，歷經(jīng)546道嚴(yán)格檢測，才能來到消費者的餐桌上。在此經(jīng)由名廚的匠心巧搭，與其他食材一起，為來賓們演繹一場滋養(yǎng)身心的秋日序曲。

雅集活動中，身穿泰服的舞者為大家表演了聞名遐邇的泰國傳統(tǒng)舞蹈，而一身漢服的茶藝師則為大家演示了源于唐宋的清雅點茶絕技，令來賓們度過了一段跨越千年時光、萬里山河的西樓醉夢時光。通過此次雅集，雙蓮希望為朋友們帶去雙蓮即食燕窩的更多精妙滋養(yǎng)食方，讓人們更好地享用雙蓮燕窩產(chǎn)品。今后雙蓮也將為新朋舊友們帶來更多創(chuàng)意十足的精彩活動。

 

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